Рулет с творогом

 

 

 
Для приготовления рулета нужно взять:

— творог 200 г
— уксус 1 ч. л.
— ванильный сахарок 2 пачки
— орехи грецкие 5-7 шт.
— сахарок 5 ст. л.
— яйца 2 шт.
— муку
— маргарин 200 г
— соду треть чайной ложки
 
Растопить маргарин и остудить его. Добавить 1 взбитое яйцо, 3 ст. л.

сахарка, соду, погашенную уксусом и всю муку. Замесить тесто, а потом поставить его в морозильник на 20-30 минуток.
 

 
Творог перемешать с 1 белком, 2 ст. л. сахарка и ванильным сахаром.
 
 
Грецкие орехи очистить и мелко порезать.
 

 
Раскатать из теста пласт.
 

 
Распределить по нему творожную начинку.
 

 
Сформировать рулет.
 

 
Обмазать его желтком и обсыпать орехами.
 

 
Запечь в духовочке минуток 30-40.