На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

МИР ИНТЕРЕСНОГО

15 695 подписчиков

Печеночный торт ооооочень нежный

Печеночный торт ооооочень нежный

 

 

Фото


500 гр. печени. (я брала говяжую, но можно любую)
5 яиц
1/2 л. молока
5 средних луковиц
1 ст. муки (у меня ушло еще 1,5 ст. ложки)
соль, перец.

Крем:
майонез
чеснок.

Украшение:
1 вареный желток

Сырую печень прокрутить через мясорубку. Тоже самое делаем с луком.


Смешиваем все ингредиенты. Тесто получается чуть гуще молока. Как на тоненькие блинчики. Даем постоять минут 20 (если печь сразу, то может прилипать к сковороде).
Я пеку на чугунной сковороде так же как и блинчики. Смазываем слегка маслом растительным (на первый блин, остальные не обязательно). Наливаем тесто, выпекаем с 2 сторон.
Далее в майонез выдавливаем чеснок по вкусу. Промазываем наши коржи-блинчики кремом. Охлаждаем, даем пропитаться часик. Сверху крошим желток и ставим на стол.

Фото

 

Фото


И уплетаем за обе щеки

наверх