Вкусное, уютное, аппетитное, ароматное, нежное и простое в исполнении блюдо, которое благодаря благородному сыру приобретает совсем другой, изысканный, оттенок.

Нам понадобится:

• 3 крупных соцветия брокколи разделить на маленькие
• 1 крупная картофелина
• 125 мл сливок
• 50 гр голубого сыра
• 1 небольшая красная луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 ч.л. итальянских трав
• 1 ст.л. оливкового масла
• соль-перец по вкусу

Картофель очистить, нарезать любимыми дольками или кубиками, но не мелко, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.

Всё смешать в форме для запекания с маслом и специями. Выпекать при 200 градусах 20 минут.

Для соуса смешать раскрошенный сыр со сливками. Через 20 минут добавить к картошке соцветия брокколи, залить соусом и выпекать ещё 15 минут при конвекции до золотистой корочки и впитывания сливок.