Куриное суфле
Состав
- куриное филе - 300 г,
- сливочное масло - 1 ст. ложка,
- желтки - 1-2 шт,
- мука - 2-3 ч. ложки,
- молоко - 0,5 стакана,
- соль
Приготовление
Курицу отварить и пропустить через мясорубку.
К получившемуся фаршу добавить сливочное масло, горячее молоко, желтки, муку и соль.
Все хорошо перемешать и выложить в смазанную маслом форму.
Запекать ~20-25 минут при температуре 180 градусов.